Khi cuộc sống ngày càng tăng trưởng, con người càng quan tâm đến sức khỏe của chính mình nhiều hơn. Mấy năm trở lại đây, thực phẩm xanh, thực phẩm Organic là những cái tên được khuyên sử dụng nhiều nhất để bảo vệ sức khỏe. Vậy thực phẩm hữu cơ Organic là gì? mình sẽ trả lời thắc mắc cho bạn ngay bây giờ.
Thực phẩm hữu cơ Organic là gì?
Thực phẩm hữu cơ Organic là một nhóm thực phẩm được sản xuất, nuôi trồng thông qua quy trình canh tác tự nhiên. Ngoài ra trong quá trình tạo ra sản phẩm người nông dân không sử dụng các chất hóa học, chất kích thích, kháng sinh hay các sinh vật biến đổi gen.
Thực phẩm hữu cơ Organic đa dạng về chủng loại từ các chất chứa nhiều đạm như thịt, cá, trứng đến các chất xơ như rau, củ, quả,… Quy trình để sản xuất ra thực phẩm hữu cơ là một quy trình khép kín và có sự kiểm định rất nghiêm ngặt. Chính vì vậy mà sản phẩm này luôn bị cháy hàng mỗi khi lên kệ.
Có thể thấy những năm mới đây nó rất được ưa sử dụng trên thị trường tiêu sử dụng. Tuy có giá thành cao hơn với các sản phẩm thường thường tuy nhiên thực phẩm Organic luôn đem tới cho người mua cảm xúc an toàn. Ngoài việc phân phối các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể thì thực phẩm hữu cơ Organic còn góp phần rất lớn trong việc bảo vệ môi trường.
Khái niệm liên quan
Ở phần trên của bài viết mình đã trình bày cho bạn về quản niệm Organic là gì, ngay bây con người cùng tìm và phân tích thêm một vài quản niệm liên quan về thực phẩm Organic nữa nhé!
Sản phẩm Organic là gì?
Sản phẩm Organic hay thường được gọi là sản phẩm hữu cơ. Sản phẩm này phải được đặt để ở nơi sạch sẽ, không bị ô nhiễm bởi bất kỳ tác nhân nào của môi trường. Theo tổng hợp và thống kê cho thấy, 86% người Việt Nam tin sử dụng sản phẩm Organic cho các bữa ăn gia đình bởi vì nó an toàn và chữa nhiều chất dinh dưỡng.
Ngoài việc được nuôi trồng trong quy trình khắt khe thì sản phẩm Organic còn phải có giấy chứng thực đạt các tiêu chuẩn xác định. Để trở thành thực phẩm hữu cơ thì phải có chứng thực hữu cơ của các đơn vị như Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ(USDA – Organic), Liên minh Châu Âu (European Union),…
Thành phần Organic là gì?
Thành phần Organic hay thường được gọi là thành phần hữu cơ. Nó là các thành phần chứa trong sản phẩm hữu cơ được tăng trưởng hoàn toàn bằng tự nhiên. Trong thành phần của thực phẩm hữu cơ vẫn chưa có lẫn các thành phần hóa học hay các thành phần sinh học biến đổi gen.
Có ba loại nhãn trên thực phẩm để mọi người có thể nhận nhận biết các sản phẩm có chứa thành phần hữu cơ. Các loại nhãn này được gọi là USDA (chứng thực hữu cơ của bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ):
- 100% hữu cơ: Sản phẩm được thực hiện hoàn toàn từ các thành phần hữu cơ.
- Hữu cơ: Sản phẩm chứa ít nhất 95% thành phần là hữu cơ.
- Được làm bằng hữu cơ: Ít nhất 70% thành phần là hữu cơ.
Nếu bạn mua muốn thực phẩm Organic chứa thành phần dinh dưỡng cao thì phải nên lưu ý đến các loại nhãn này trên sản phẩm nhé!
Sữa Organic là gì?
Sữa Organic là loại sữa được thu thập từ nguồn sữa của những con bò được chăn nuôi theo tiêu chuẩn Organic. Tiêu chuẩn Organic hay thường được gọi là phương pháp hữu cơ. Toàn bộ quy trình chăn nuôi bò đều phải đạt các tiêu chuẩn xác định về thức ăn, nước uống 100% từ thiên nhiên, không nên sử dụng các chất kích thích hay chất hóa học trong chăn nuôi.
Hơn nữa, trong quá trình tạo ra sản phẩm sữa Organic cũng phải đảm bảo được các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của USDA, Organic EU,… hay NASAA. Chính những điều này mà sữa Organic luôn mang lại nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe và chứa thành phần dinh dưỡng cao.
Mỹ phẩm Organic là gì?
Mỹ phẩm Organic hay thường được gọi là mỹ phẩm hữu cơ. Thành phần của loại mỹ phẩm này có chữa ít nhất là 70% là nguyên liệu Organic nông nghiệp như rau, củ, hoa, lá…
Mỹ phẩm hữu cơ mang đến nhiều tác dụng xuất sắc cho việc chăm sóc sắc đẹp của chị em phụ nữ. Một vài công dụng đánh lưu ý của mỹ phẩm Organic như an toàn với làn da, nuôi dưỡng da bên trong, chống lão hóa,…
Sự sai biệt giữa thực phẩm thường thường và Organic là gì?
Sự sai biệt lớn nhất giữa thực phẩm hữu cơ Organic và thực phẩm thường thường đó chính là an toàn. Đối với thực phẩm thường thường, người nuôi trồng có thể phun các chất kích thích hoặc chất hóa học để thúc đẩy sự tăng trưởng của cây trồng vật nuôi. Chính những chất đó ngấm vào thực phẩm rồi con người ăn phải, lâu ngày các tạp chất tích tụ dẫn đến nguy hại cho sức khỏe.
Thực phẩm hữu cơ Organic với quy trình nuôi trồng chuẩn và mang lại rất nhiều tiện ích cho sức khỏe con người. giống như:
- Thực phẩm hữu cơ bổ dưỡng hơn.
- Mức độ nitrat trong thực phẩm hữu cơ thấp hơn.
- Sữa, thịt hữu cơ chứa acid béo có lợi cao hơn.
- Nông trại hữu cơ còn là mô hình nhằm cân bằng hệ sinh thái, bảo tồn sự đa dạng sinh học.
Chính những ưu thế này mà sản phẩm hữu cơ đang dần thay thế cho các sản phẩm thường thường trong các bữa ăn gia đình. Bạn và người thân đang sử dụng thực phẩm thường thường hay thực phẩm Organic, hãy comment xuống phía dưới bài viết này nhé!
Dấu hiệu nhận biết thực phẩm Organic là gì?
Trên thực tế vào thời điểm hiện tại, phần lớn các nước phương Tây đang sản xuất và sử dụng thực phẩm hữu cơ ngày một nhiều. Ở Việt Nam, thực phẩm Organic vẫn chưa thực sự phổ biến và chưa được phần đông người biết tới.
Phần lớn dân ta vẫn đang sử dụng các sản phẩm thường thường. Do đó, việc nhận nhận biết đâu là thực phẩm Organic, đâu là sản phẩm thường thường vẫn là một vướng mắc gặp rất nhiều khó khăn.
Để chắc chắn được rằng đó là sản phẩm Organic thì cần phải có các giấy chứng thực cho sản phẩm đó. Chuẩn thực phẩm hữu cơ phổ biến nhất vào thời điểm hiện tại là USDA (chứng thực hữu cơ của bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ). Nếu bạn muốn xem đó có phải là thực phẩm của USDA hay không hãy rà soát xem có con dấu của tổ chức này.
Ngoài ra thì còn các loại nhãn để nhận biết thành phần hữu cơ trong sản phẩm mà lúc nãy mình đã nêu ở trên. Bạn đọc có thể tìm hiểu kĩ hơn về vướng mắc này nhé!
Lợi ích của việc sử dụng thực phẩm hữu cơ Organic là gì?
Thực phẩm hữu cơ mang lại rất nhiều tiện ích cho sức khỏe con người và cũng là bảo vệ được môi trường sinh thái. Cùng mình điểm qua những lợi ích của sản phẩm này nhé!
- Phòng bệnh: Các thực phẩm hữu cơ có chứa hơn 40% chất chống oxy hóa, vì lẽ đó nó có thể làm giảm các bệnh như suy tim, ung thu, bệnh về đường huyết.
- Không chứa các sinh vật biến đổi gen: Thực phẩm hữu cơ có chữa các vi khuẩn có lợi cho cơ thể con người và không bị biến đổi gen sinh học.
- Hương vị xuất sắc: Do được trồng theo phương pháp và quy trình tiêu chuẩn tự nhiên nên sản phẩm organic luôn mang lại những mùi vị tự nhiên tươi mát, ngon ngọt.
- Tốt cho môi trường: Trong quá trình nuôi trồng thực phẩm hữu cơ không sử dụng các chất hóa học, chất kích thích; chính những điều này đã làm giảm sự ô nhiễm môi trường vào thời điểm hiện tại.
- Chứa nhiều chất dinh dưỡng: Thực phẩm Organic có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe.
Chính vì những lợi ích này mà thực phẩm Organic đang là sản phẩm được săn đón vào thời điểm hiện tại.
Thông tin bài viết về Organic là gì của mình đến đây là hết rồi. Hy vọng với những kiến thức bổ ích này bạn sẽ tìm ra những sản phẩm hữu cơ Organic tốt cho bản thân và gia đình. Đừng quên sẻ chia bài viết này cho toàn thể nhân viên bạn nhé!